キャロットケーキ

卵、砂糖を混ぜ合わせ、さらにサラダ油を加え、良く混ぜ合わせる。

１に、すりおろしたにんじんを加え混ぜ合わせる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

パウンド型に４を流し入れ、空気を抜き、180℃のオーブンで30分焼く。

５に竹串をさしてみて、生地が付いてこなければ完成。