富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べる ...

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キャベツサラダ特製R-1ドレッシング 

ヘルスボランティア考案、ヨーグルト入りドレッシング
材料: 千切りキャベツ(カット野菜)、サニーレタス(お好みで)、★明治プロビオヨーグルトR- ...

ゆでしゃぶともやしと豆苗のサラダ 

お手軽野菜で、たっぷり野菜
材料: もやし、豆苗、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、★すりごま、★しょうゆ、★砂糖、★ごま油、★豆 ...

ピーマン入り回鍋肉 

ガッツリ野菜。
材料: キャベツ、ピーマン、豚肉スライス、にんにく(みじん切り)、ごま油、★みそ、酒、★豆板 ...

きのこのおろし和え

レン・チンきのこの1品
材料: 舞茸、しめじ、えのきだけ、醤油、大根、★かんたん酢(市販)、★酢

豆苗と千切り大根の中華サラダ 

豆苗と大根で中華サラダ
材料: 豆苗、大根、★炒りごま、★すりごま、★鶏ガラスープの素、★ごま油、★醤油、★砂糖

もやしの梅おかか和え

もやしで1品
材料: もやし、★梅肉、★みりん、★花かつお、焼きのり

ピーマンと鶏肉のカレー炒め 

お弁当のおかずに
材料: ピーマン、鶏もも肉、★カレー粉、★めんつゆ(3倍濃縮)、★酒、★水、★砂糖、オリーブ ...

リーフレタスのチョレギサラダ 

袋に入れて、作ってみた
材料: リーフサラダ、きゅうり、焼きのり、★ごま油、★しょうゆ、★鶏ガラスープの素、★砂糖、 ...

夏野菜のラタトウイユ 

夏野菜で、たっぷり野菜
材料: ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、トマト(トマト缶でもよい)、にんにく(チューブ)、オリーブ ...

大豆のミネストローネ 

具たくさんスープ
材料: じゃがいも、玉ねぎ、人参、トマト、水煮大豆、コンソメ、塩こしょう、水、オリーブオイル ...