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トマトゼリー
完熟トマト230gというのは、完熟トマト2~3個ぐらいです。
材料: 完熟トマト(皮と種を除いたもの)、粉ゼラチン、砂糖、オレンジリキュール、レモン汁、生
...
ちらし寿司 2
もし、エビをゆでたもの、きずしなどがあれば、トッピングするとよい。
材料: 米、ちくわ、干し椎茸、人参、ごぼう、かんぴょう、貝割れ大根、卵
ゆでとうもろこし
とうもろこしが、とても甘いです。
材料: とうもろこし
手羽中の煮物
味つけは、砂糖、しょうゆ、酒だけ。こんがりといためてから煮込むと、手羽中はトロリと柔
...
材料: 鶏手羽中、砂糖、しょうゆ、酒
サーモンシチュー
和風テイストのシチューです。
材料: 生さけ(切り身)、ベーコン、にんじん、しめじ、さやいんげん、ねぎ、スイートコーン、だ
...
りんごのワイン煮
ワイン煮の残った汁は、ソーダで割って飲んでも美味しい。
材料: りんご(サンふじ)、グラニュー糖、赤ワイン、レモン(輪切り)、クローブ
たたききゅうり
ナイロン袋にきゅうりを入れて、すりこぎでたたくと、飛び散らなくてうまくできる。
材料: きゅうり、塩(板ずり用)、塩、ごま油
きゅうりとザーサイのあえもの
ザーサイの代わりに、「桃屋のしなちく」を分量より、たっぷり入れると辛くなくて、とても
...
材料: きゅうり、ねぎ(白い部分)、ザーサイ、いりごま(白)
鯵の天ぷら・いわしの天ぷら
アジフライではなく、アジの天ぷらや、いわしの天ぷらを作った。
材料: アジの三枚おろし、イワシの開き、小麦粉、卵、冷水、天つゆ、大根おろし
じゃがいもの”タラモサラダ”
美味しい。
材料: じゃがいも、辛子明太子、カイワレ大根、バケット、バター、マヨネーズ、塩・こしょう
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