家庭料理のレシピを掲載しています。

アーカイブ

2/80 ページ

さばのみそ煮

ほんだしを使用するといい。みその分量は、ごぼうが無いときは、みそ大さじ2ぐらいの少な ...
材料: さば(大)、ごぼう、ごぼうをさらす酢、しょうがの薄切り、水、酒、しょうゆ、砂糖、●み ...

グリルチーズサンド

英語の正式名は、グリルドチーズサンドイッチ(Grilled Cheese Sandw ...
材料: 食パン(8枚切り)、スライスチーズ、バター

チキンの北京ダック風

春餅は、小麦粉と熱湯で作ることもできますが、難しいので、市販の春巻きの皮でも代用でき ...
材料: 北京ダックの包み皮、鶏もも肉、A酒、Aみりん、Aしょうゆ、A砂糖、きゅうり、白髪ネギ ...

そうめんチャンプルー

正式には、ソーミンチャンプルーというらしい。
材料: そうめん、ゴーヤ、豚ばら肉、卵、顆粒和風だし、しょうゆ、塩・こしょう、ごま油、かつお ...

焼き豚入りチャーハン

塩&こしょうのところを、味塩・こしょうを使用すると、味が決まる。辛くなりすぎない。ま ...
材料: ご飯、焼き豚、ねぎ、卵、サラダ油、中華出しの素、しょうゆ、塩、こしょう

宮崎風チキン南蛮タルタルソースがけ

甘酢に絡んだ鶏唐にたっぷりのタルタルソースをかけます。
材料: 鶏むね肉(又はもも肉)、小麦粉、卵、塩、こしょう、サラダ油、お好みの野菜、◆酢、◆砂 ...

カルボナーラ

麺は固めにゆでるとおいしい。
材料: スパゲティ、ベーコン、にんにく、卵黄、パルメザンチーズ(粉)、生クリーム、塩、粗びき ...

カツどん

冷めてしまったトンカツの一番おいしい食べ方はこれ。みつばが無いとき、刻みのりOrネギ ...
材料: トンカツ、たまねぎ、卵、みつば

いかのトマト煮 イタリア風

するめいかとトマトを使用したレシピ
材料: するめいか、トマト、たまねぎ、にんにく、白ワイン、スープの素、ローズマリー、オリーブ ...

鶏肉とトマトの黒こしょう炒め

こしょうが味をキュッとひきしめてくれます。
材料: 鶏肉、トマト、大葉、にんにくの薄切り、赤唐辛子、オリーブ油、粗びき黒こしょう、■A酒 ...