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きのこまぜまぜピラフ
バターの風味
材料: しめじ、人参、ベーコン、バター、塩、こしょう、ご飯
ぽてとビーンズサラダ
豆がおいしい
材料: じゃがいも、ミックスビーンズ缶(ドライパック)、塩、こしょう、マヨネーズ、カップヨー
...
えびとキャベツのみそ炒め
からめる味噌は、たまごと合わせておくのがポイント。
材料: 冷凍むきえび、春キャベツ、玉ねぎ、カラーピーマン、酒・片栗粉、油、◆A溶きたまご、◆
...
キムチのたまごとじ
献立例:にんじんのナムル、わかめスープ
材料: するめいか、春キャベツ、にら、キムチ、たまご、◆A鶏がらスープの素、◆A水、◆A酒・
...
マヨネーズ味の切干大根サラダ
参考にしたレシピは、サラダフレーク(かにかまぼこ)でしたが、代わりにツナ缶を使用しま
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材料: 切干大根、サラダフレークor ツナ缶、きゅうり、マヨネーズ、塩・こしょう
里いもの下処理の仕方&保存
冷凍保存をする。
材料: 里いも
新玉ねぎと鮭のさわやかマリネ
春は掘りたて新玉ねぎの旬
材料: 新玉ねぎ、秋鮭(皮をとる)、小麦粉、塩・こしょう、サラダ油、◆Aオリーブオイル、◆A
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ほたて貝柱とえのきのパスタ
ピリ辛がお好みの方はとうがらしのみじん切りを入れても。
材料: ほたて貝柱、えのき茸、スパゲッティ、塩・こしょう、◆Aにんにくのみじん切り、◆Aオリ
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豆ごはん
うすいえんどうは、200gより多めでも、美味しいです。
材料: うすいえんどう、米、酒、塩
あさりと豆もやしの蒸し煮
もやしは家計のお助け材料。
材料: あさり、豆もやし、細ねぎ、◆Aしょうゆ、◆A塩、◆Aごま油、◆A白ねぎみじん切り、◆
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