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春野菜たっぷり豚肉のたまごとじ
旬の新玉ねぎを食べよう。水分が多く、辛みのきつくない新玉ねぎ。火が通りやすいので手早
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材料：
国産豚小間切れ、新玉ねぎ、春キャベツ、たまご、◆Ａだし汁、◆Ａしょうゆ、◆Ａみりん
きのこと鶏のクリーム煮
隠し味のおしょうゆが、ごはんとの相性をよくしてくれます。クリーム煮と、ごはんがマッチ
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材料：
鶏もも肉、玉ねぎ、しめじ、生しいたけ、エリンギ、にんにくのみじん切り、クリームシチュ
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鶏肉と新玉ねぎのウスターソース炒め
鶏肉に小麦粉をまぶすと、調味料がよくなじみ食感もよくなります。美味しいです。
材料：
若鶏モモ肉、新玉ねぎ、ピーマン、にんじん、小麦粉、油、◆Ａ酒、◆Ａ塩、◆Ｂウスターソ
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牛肉と野菜のしょうゆ炒め
トマトの皮が気になる時は、湯むきすると口あたりがよくなります。美味しいおかずです。
材料：
牛小間切れ、なす、トマト、にんにく、片栗粉、油、◆Ａ酒、◆Ａ塩・こしょう、◆Ｂしょう
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もやしたっぷりミンチカツ丼
ミンチにもやしを加えてボリューム増。きざんだ春キャベツもたくさんのせて。お好みで練り
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材料：
合挽ミンチ、もやし、キャベツ、温かいごはん、◆Ａ中濃ソース、◆Ａみりん、◆Ａしょうが
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