家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。 ...

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簡単おつまみ!青のりのゼッポリーネ

カリっと&ふわっとな食感で、揚げたて熱々が最高!青のりの風味でパクパクいけます。おし ...
材料: 強力粉、薄力粉、青のり、塩、ドライイースト、オリーブオイル、水、油(揚げる用)

玉ねぎすり下ろし!基本の柔らかハンバーグ

玉ねぎのみじん切り苦手太郎なので、フードプロセッサーで玉ねぎをすりおろしてそのまま肉 ...
材料: 合い挽き肉、玉ねぎ、塩、パン粉、牛乳、卵、水、ケチャップ、ウスターソース

ドライイーストで簡単!カンパーニュ

かっこいいパンを焼くために海外のYouTuberを参考に試行錯誤しました!粉の10〜 ...
材料: 強力粉、水、ドライイースト、塩、モルトパウダー(なくても可)

【基本】簡単!フランスパンのラスク

シュガーバターの風味。ザクッと食感。幸せなおやつ時間に。プレゼントにも◎
材料: フランスパン、バター、砂糖(おすすめはグラニュー糖)

簡単!ココアバスクチーズケーキ

材料を混ぜて焼くだけなので失敗なし。しかも材料使い切り。しっとり濃厚、意外と甘すぎず ...
材料: クリームチーズ、砂糖、卵、生クリーム、ココア、薄力粉