家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。 ...

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【基本】ふっわふわ!簡単卵蒸しパン

フライパンでも蒸せる、シンプルふわふわな基本の蒸しパン。冷めてもおいしいです。アレン ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、★卵、★牛乳または水、★サラダ油、★砂糖

簡単ふっわふわ!基本のココア蒸しパン

冷めてもふわふわになるよう、いろいろな蒸しパンレシピを研究しました。
材料: 卵、砂糖、油(サラダ油など)、牛乳、★小麦粉、★ココアパウダー、★ベーキングパウダー ...

ふっわふわ!優しい甘さのチーズ蒸しパン

家でもこんなにフワフワのが作れるの!?と家族に驚かれました。ホーローバットでも、小分 ...
材料: チーズ、★卵、牛乳、★砂糖、★サラダ油、★塩、薄力粉、ベーキングパウダー

スイーツみたいな人参とバターのポタージュ

家族に好評でした。シンプルなポタージュなのに、ミックスジュースような優しい甘さ。意外 ...
材料: 人参、バター、牛乳または豆乳、塩、砂糖

甘さ引き立つ❄シンプル塩マフィン

いろいろなマフィンを作りましたが、最近一番のお気に入り。優しい甘さのふわふわ生地に、 ...
材料: 薄力粉、サラダ油、砂糖、牛乳、卵、ベーキングパウダー、塩(粗塩や岩塩など、粒が大きめ ...

めんつゆで簡単♪醤油ラーメンのスープ

シンプルでちゃんと美味しい、基本の醤油ラーメンスープ。
材料: 水、創味シャンタン(または味覇や顆粒鶏がらスープのもと)、めんつゆ、ごま油、オイスタ ...

白ごまをすって作る冷やし中華のごまだれ

酸っぱくなくて、ごまの風味がしっかり感じられる、自家製ならではの濃厚ゴマだれ。冷奴や ...
材料: 白ごま、しょうゆ、ごま油、砂糖、水

もっちり★おいしい基本のこねないパン

冷めてももっちり、切ってリベイクすると驚くほど美味しい!手間はそれほどかかりませんが ...
材料: 強力粉、水、砂糖、ドライイースト、塩