家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。 ...

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揚げない!鶏ももチキン南蛮(皮パリパリ)

じっくり焼くので時間は少しかかるけど、揚げないし洗い物が少ないので簡単!皮パリパリ、 ...
材料: 鶏もも肉、片栗粉、醤油・砂糖、酢、卵、長ネギの白い部分、マヨネーズ

簡単!ひき肉とトマト缶でハンバーグ丼

いつも2倍以上作って、余ったら冷凍してます。目玉焼きやチーズをのせても良い。トースト ...
材料: 合挽き肉(豚でも◎)、玉ねぎ、トマト缶、すりおろしにんにく・生姜、醤油、ソース、砂糖 ...

簡単!ふわとろ!親子丼の黄金比

殿堂入りしたレシピをベースに、さらにおいしく、作りやすく。家族に喜ばれるうちの定番。
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、卵、★醤油・砂糖、★だし汁(水+だしの素)