新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、 ...

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かぼちゃのきんぴら

ごぼうやにんじんで作ることの多いきんぴらをかぼちゃでチャレンジ! 2019.9.18 ...
材料: かぼちゃ(正味)、サラダ油、しょうゆ、砂糖、白いりごま

えだまめたっぷりマヨサラダ

ゆでてそのまま食べることの多い”えだまめ”をさやから取り出してサラダにしちゃいました ...
材料: 枝豆(実)、ごぼう、にんじん、ひじき(乾燥)、ツナ缶(オイル漬け)、マヨネーズ、めん ...

なすのおろし鶏そぼろがけ

野菜たっぷり1人分100g☆ 副菜の1品におすすめです!
材料: なす、大根、鶏ひき肉、大葉、サラダ油、しょうゆ、酒、みりん

季節のワカモレ

”ワカモレ”とはメキシコ料理のサルサの一種♪混ぜて・つけて・食べるだけの簡単レシピを ...
材料: アボカド、トマト(中)、玉ねぎ、レモン汁、塩、ブラックペッパー、黒こしょう、アスパラ