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干しかぶとにしんの煮物
「干しかぶ」といっても蕪（かぶ）ではありません♪しみじみおいしい新潟の郷土の味。
材料：
干しかぶ（干し大根）、身欠きにしん、人参、たけのこ（水煮でもOK）、こんにゃく、じゃ
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りんごと大根のすりおろしなます
りんごやみかん缶を大根おろしで和えたフルーティーななますです。箸休めに最適◎デザート
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材料：
りんご、大根、みかんの缶詰、かまぼこ、三つ葉、A 酢、A 砂糖、A 塩、A だし汁
かぼちゃのチーズ茶巾
チーズとハムが入ったかぼちゃの茶巾に、和風のあんをとろりとかけました♪子どもも喜ぶ一
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材料：
かぼちゃ、プロセスチーズ、ハム、ほうれん草、だし汁、みりん、薄口しょうゆ、A 片栗粉
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