キッチン開設H7.7S46年東京都港区港南生まれ手捏ねに拘り続けた頑固な「元パン ...

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酒粕と桜のカンパーニュ

とっても良い香りの幸せカンパーニュ♡ 大好きな桜に酒粕と蜂蜜を加えました ※桜ペース ...
材料: 準強力粉、酒粕、蜂蜜、ドライイースト、塩※①参照、桜花塩漬け、桜葉塩漬け、ぬるま湯

*春のお祝い*リースタルト

苺をのせた綺麗なグリーンの抹茶タルト お祝いの桜を、ひっそりと忍ばせてみました♡
材料: 無塩バター、粉糖、塩、卵黄、●薄力粉、●コーンスターチ、●抹茶パウダー、●アーモンド ...

酒粕×桜ベーグル

ふんわりもっちりソフトベーグル。 真っ白の生地には桜花と葉っぱがチラチラ〜♡ 香りも ...
材料: 酒粕、桜葉、桜花、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、水、茹でる用の蜂蜜