キッチン開設H7.7S46年東京都港区港南生まれ手捏ねに拘り続けた頑固な「元パン ...

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酢だこ

まろやかぁ~な土佐酢に漬けるだけ♡ たこはダイナミックに切ると美味しい!!
材料: たこ、酢、醤油(あれば薄口醤油)、三温糖または砂糖、かつおぶし

小松菜ベーグルでクリスマス

新鮮な小松菜で色鮮やかなベーグル。 クリスマスツリーやリースに見立てて。。
材料: 強力粉、全粒粉、ドライイースト、三温糖、塩、〇ゆでた小松菜、〇牛乳、チーズなど、茹で ...

クリスマスツリーのパン

新鮮な小松菜でキレイな緑色のコロネ。 てっぺんに星をつけてクリスマスツリーに♪ ...
材料: 強力粉、薄力粉、ドライイースト、三温糖、塩、バター、〇茹でた小松菜、〇牛乳

黒糖のシフォンロール

ふんわりシットリ贅沢なシフォン生地♡ 黒糖好きには堪らないはず。。
材料: 卵、薄力粉、黒糖、サラダ油、牛乳、☆生クリーム、☆砂糖、☆バニラエッセンス

黒糖ミルクのパン

ほんのり黒糖の香り。。 ふんわりシットリおばあちゃんみたい♡
材料: 強力粉、全粒粉(薄力タイプ)、ドライイースト、スキムミルク、黒糖、黒蜜、塩、牛乳、バ ...

はったい粉のベーグル

はったい粉の素朴な香りとゴマのプチプチ♡ このまま食べてもサンドにしても。。 ...
材料: 強力粉、全粒粉、はったい粉、ドライイースト、三温糖、塩、炒りゴマ、ぬるま湯、ゆでる用 ...

ノンオイル大麦シフォン

はったい粉の素朴な香り。。 シンプルで味わい深いシフォンケーキです。
材料: 卵、〇薄力粉、〇はったい粉、豆乳か牛乳、三温糖、塩

ハニーミルクのアイス

蜂蜜だけの優しい甘さ♡ コタツでぬくぬく。。ほっと一息。
材料: 植物性ホイップクリーム、蜂蜜、卵、スキムミルク、バニラエッセンス

ノンオイル小松菜シフォン

小松菜の鮮やかな緑色にウットリ。。 驚きのフワッフワ感に嬉し~いノンオイル♪
材料: ●小松菜、●牛乳、〇薄力粉、〇ベーキングパウダー、卵、三温糖、塩

小松菜餅

やわらか~い求肥に小松菜を混ぜ混ぜ。。 小松菜の大福できました~♪
材料: 小松菜、水、砂糖、白玉粉、好みの餡、片栗粉(手粉用)