キッチン開設H7.7S46年東京都港区港南生まれ手捏ねに拘り続けた頑固な「元パン ...

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さつまいもの塩煮

コッボコボの美味し~い五郎島金時を 走召ぉシンプルに煮てみました。 素材が生きてます ...
材料: さつまいも、塩

チョコレートのステッキパン

最強の武器? チョコレート色の素敵なステッキ♡ (写真変更、追記あります)
材料: 準強力粉、ブラックココア、ピュアココア、ドライイースト、生地に混ぜ込むチョコレート、 ...

フルーツたっぷりパン

「イルミネーションみたいだね」と息子。 カラフルなドライフルーツが宝石箱みたいにキラ ...
材料: 強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、バターミルクパウダー、塩、バター、好みのドライ ...

チョコレートコスモス

チョコレート色の可愛いお花♡ 黒糖、チョコ、ココアのふんわり生地です。
材料: 強力粉、薄力粉、ピュアココア、ブラックココア、スキムミルク、ドライイースト(耐糖性) ...

ゴマだらけのベーグル

「もうやめて」ってくらい胡麻たっぷり。 むっちり酒粕入り。
材料: 強力粉、ドライイースト、酒粕、砂糖、塩、炒りゴマ、ぬるま湯、ゆでる用の蜂蜜

キングの食パン(中種法)

最強力粉スーパーキングを使った食パン。 カリッとモチっとキメ細か♡ このままは勿論 ...
材料: 最強力粉、ドライイースト、ぬるま湯、最強力粉、ドライイースト、砂糖、モルトパウダー( ...

至福のダブルクリームパイ

みんな大好きカスタードと生クリーム♡ 冷凍パイシートと好みのフルーツで アッという間 ...
材料: 冷凍パイシート、カスタードクリーム、〇生クリーム、〇砂糖、〇バニラエッセンス、バナナ

ジンジャーパン

薬膳パン? かなりマニアックな香りがします(笑) もっちり美味し~い♡
材料: 強力粉、薄力粉、ドライイースト、蜂蜜、おろし生姜、スパイス(カルダモン、シナモン、オ ...