キッチン開設H7.7S46年東京都港区港南生まれ手捏ねに拘り続けた頑固な「元パン ...

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トヨ型(大)十五穀米のラウンド食パン

小鍋でコトコト…雑穀米を茹でる作業から始めます。 焼きたてはフンワリもっちり。 次の ...
材料: 好みの雑穀米、最強力粉、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、バター、茹で汁または水