キッチン開設H7.7S46年東京都港区港南生まれ手捏ねに拘り続けた頑固な「元パン ...

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我が家のガレット・ブルトンヌ

さっくりホロホロッ♡ リッチで味わい深い厚焼きクッキー ※レシピ見直し、アレンジ追記 ...
材料: 有塩バター(あれば発酵バター)、グラニュー糖 (あれば細目)、卵黄、ラム酒、バニラオ ...

かのこ

丁寧に炊き上げた白餡を お豆や栗で優しく優し~く包みます♡
材料: 栗の甘露煮や煮豆など、乾燥餡(白)、砂糖、水、塩、寒天、水

パンプキンプリンベーグル

ハロウィンにいかが? 部屋じゅうに広がる甘ぁ~い香り。o○ かぼちゃ嫌いも思わず飛び ...
材料: 強力粉、ドライイースト、三温糖、カボチャ、市販のプリン、塩、バニラオイル、ぬるま湯、 ...

マロンベーグル

ココアと胚芽の香ばしい生地に たっぷりのマロングラッセとチョコチップ。 秋の贅沢ベー ...
材料: 強力粉、全粒粉、ロースト胚芽(全粒粉でも可)、無調整ココア、ドライイースト、チョコチ ...

林檎のカスタードクリーム

ほんのり林檎の香りがする フルーティーなカスタードクリーム♡
材料: ●リンゴ、●三温糖、●レモン汁、●塩、卵、三温糖、コーンスターチ、牛乳、ラム酒、バニ ...

林檎のパンケーキ

生地にすりおろしリンゴを加えました。 リンゴ効果でふわっふわ&もちっ。 焼きリンゴと ...
材料: 卵、蜂蜜、塩、リンゴ、牛乳、〇薄力粉、〇ベーキングパウダー、サラダ油か溶かしバター、 ...

林檎と紅茶のベーグル

仕込み水は「すりおろしリンゴ」 リンゴの香りがするようなしないような。。 やや小ぶり ...
材料: 強力粉、好みのティーパック、ドライイースト(耐糖性)、蜂蜜、塩、りんご、レーズン、茹 ...

小魚ナッツ

小女子クルミ風の佃煮。 白いゴハンやお酒のお供にもピッタリです。 話題入りありがとう ...
材料: たべる小魚(かたくちいわし)、好みのナッツ、炒りゴマ、〇砂糖、〇醤油、〇みりん、〇酒 ...

さつまいものニョッキ

ほんのり甘めでモッチモチ♡ お好みのソースで召し上がれ~!! (〃艸〃)話題入りあり ...
材料: さつまいも、卵黄、強力粉

パンプキンミルクハース

甘い香りのふんわり生地。 違う向きからのクープも可愛~い♡ プチサイズでプレゼ ...
材料: 強力粉、かぼちゃ、ココナッツミルクパウダー※、三温糖、ドライイースト、塩、牛乳、バタ ...