キッチン開設H7.7S46年東京都港区港南生まれ手捏ねに拘り続けた頑固な「元パン ...

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じゃがいもベーグル

時々おいものホクッとした食感♪ もっちりソフトなベーグルです。
材料: 強力粉、全粒粉、ジャガイモ、ドライイースト、三温糖、塩、水、茹でる時の蜂蜜か砂糖

とろろごぱん

お米の美味しい季節です。 今シーズンの新作ごぱんは長いも入り。 ひとつ食べてって~♪
材料: とろろ、ごはん(新米推奨)、強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、スキムミルク、塩、 ...

パンプキンナン

我が家のカボチャ嫌いクンも カレーとセットなら文句なし!!
材料: 強力粉、薄力粉、南瓜、ドライイースト、三温糖、塩、ぬるま湯、オリーブオイル

じゃがいもパン

ソフトフランスパンのような食感。 焼き立てはフワッモチッお芋の香り。 トーストすると ...
材料: 強力粉、薄力粉、ドライイースト、三温糖、塩、ジャガイモ、ジャガイモの茹で汁

南瓜と紅茶のベーグル

自然な甘さを生かしたカボチャ生地に 爽やかな紅茶の香り♡ レーズンも加えてみました ...
材料: 強力粉、かぼちゃ、紅茶のティーパック、ドライイースト、三温糖、塩、ぬるま湯、レーズン ...

れんこんベーグル

レンコンの香り♡+.゚(→ε←*)゚+.゚ 摩り下ろしたレンコン入れちゃいました~ ...
材料: レンコン、強力粉、全粒粉、黒糖、ドライイースト、塩、炒りゴマ、ぬるま湯、ゆでる用の蜂 ...

ごぼうベーグル

サッと茹でて刻んだゴボウを入れました。 香ばしくて美味し~い♪
材料: 強力粉、全粒粉、ドライイースト、黒糖、塩、ごぼう、炒りゴマ、ぬるま湯、ゆでる用の蜂蜜 ...

小松菜ベーグルでクリスマス

新鮮な小松菜で色鮮やかなベーグル。 クリスマスツリーやリースに見立てて。。
材料: 強力粉、全粒粉、ドライイースト、三温糖、塩、〇ゆでた小松菜、〇牛乳、チーズなど、茹で ...

クリスマスツリーのパン

新鮮な小松菜でキレイな緑色のコロネ。 てっぺんに星をつけてクリスマスツリーに♪ ...
材料: 強力粉、薄力粉、ドライイースト、三温糖、塩、バター、〇茹でた小松菜、〇牛乳

クレセントロール ☪三日月のパン

南瓜がキレイな月の色に・・ 焼きたてのパリッとフワッと感が最高です♫*
材料: 準強力粉、南瓜、ドライイースト、三温糖、塩、ぬるま湯、有塩バター、粗塩