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大阪公立大学生活科学部食栄養学科／大学院生活科学研究科食栄養学分野、大阪市立大学 ...

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ココナッツミルクのマリネ

ユニークなサラダです！
材料： まぐろ刺身（赤身）、レモン、玉ねぎ、トマト、にんじん、ココナッツミルク、レタス、水菜 ...

カレ・モア

太平洋の島国サモアのスープカレー
材料： 鶏モモ肉（皮付き）、パプリカ（赤）、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、おろししょうが（生） ...

桃のゼリータルト

小さなパーティーメニュー!
材料： 白桃(缶詰)、タルト生地、桃風味のミネラルウォーター、粉ゼラチン（ふやかす必要がない ...

ホワイトベイト・フリッター

簡単！本格オセアニア料理
材料： ★卵、★釜揚げしらす、★絹ごし豆腐、★牛乳、★薄力粉、★塩、サラダ油、レモン

ネバネバさっぱりそうめん

たことそうめんの取り合わせ
材料： たこ（ゆで）、なめこ、オクラ、そうめん（乾）、大根、乾燥わかめ、かつお節、すだち、め ...

緑黄淡色の蕎麦カツ

～新食感～
材料： かぼちゃ、アボカド、ブロッコリー、そば（ゆで）、サラダ油（揚げ油）、塩、こしょう、☆ ...

そうめんサンド

食後のデザートに
材料： バナナ、ココアパウダー（甘味あり）、ホイップクリーム（植物性脂肪）、オリーブ油、そう ...

さっぱり中華風そうめん

温泉卵を添えて
材料： そうめん（乾）、卵、ロースハム、かに風味かまぼこ、きゅうり、☆酢、☆濃口しょうゆ、☆ ...

小松菜のおからチーズケーキ

炊飯器で簡単！おからで栄養満点！
材料： こまつな、クリームチーズ、おからパウダー、さとう、卵、豆乳（無調整）、レモン汁、オリ ...

ほうれん草の草餅風

レンジで簡単
材料： ほうれん草、上新粉、白玉粉、ぬるま湯、こしあん（甘味あり）、きな粉、さとう
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