大阪公立大学生活科学部食栄養学科/大学院生活科学研究科食栄養学分野、大阪市立大学 ...

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和風肉巻きおにぎり

いつものご飯を贅沢に!
材料: 牛バラ肉(薄切り)、ご飯、しそ、★白だし、★ごま油、★かつお節、★すりごま、★梅干し ...

大豆づくしのヘルシートライフル

大豆製品で冬太りを予防しよう!
材料: ★おから(生)、★ヨーグルト(プレーン)、★卵、★きび砂糖、★ベーキングパウダー、☆ ...

あっさりタルティーヌ

白だしで簡単!
材料: フランスパン、サラダ菜、玉ねぎ、まいたけ、タコ(ゆで)、オリーブ油、カットトマト缶、 ...

帆立のポワレ~クリスマスソースを添えて~

メインは野菜の彩りを活かして控えめ・ヘルシーに☆
材料: ホタテ貝柱(水煮)、小麦粉、ぶなしめじ、パプリカ、ほうれん草、バター、オリーブ油、料 ...