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大阪公立大学生活科学部食栄養学科／大学院生活科学研究科食栄養学分野、大阪市立大学 ...

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春雨と牛肉のさっぱりチャプチェ

しょうがでぽかぽか！
材料： 牛モモ肉（こま切れ）、春雨、ピーマン、にんじん、しょうが、しいたけ、水、★濃口しょう ...

牛肉の生姜焼き

あえての牛肉で！
材料： 牛モモ肉（薄切り）、玉ねぎ、薄力粉、★しょうが（チューブ）、★さとう、★料理酒、★み ...

お芋と牛肉の甘辛煮

時短で簡単やみつき味
材料： 牛モモ肉（こま切れ）、さつまいも、サラダ油、★酒、★みりん、★さとう、★濃口しょうゆ ...

さんまのさっぱり丼

簡単丼で旬を味わう
材料： ご飯、さんまの缶詰（味付け）、にんじん、もやし、しそ、温泉卵、★濃口しょうゆ、★みり ...

さんまの梅しそ巻き

一口でさんまの脂と梅としその爽やかさを味わえる
材料： さんま、梅干し、しそ、濃口しょうゆ、酒、サラダ油

さんまのグラタン

にんにくの香りが食欲をそそる！
材料： さんま（切り身・無塩）、じゃがいも、玉ねぎ、ピザ用チーズ、コンソメ顆粒、薄力粉、牛乳 ...