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大阪公立大学生活科学部食栄養学科／大学院生活科学研究科食栄養学分野、大阪市立大学 ...

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アボカドと牛肉のわさび醤油炒め

香ばしく、ピリ辛！
材料： アボカド、牛モモ肉（切り落とし）、ミニトマト、ごま油、おろしにんにく、★濃口しょうゆ ...

春雨と牛肉のさっぱりチャプチェ

しょうがでぽかぽか！
材料： 牛モモ肉（こま切れ）、春雨、ピーマン、にんじん、しょうが、しいたけ、水、★濃口しょう ...

和風肉巻きおにぎり

いつものご飯を贅沢に！
材料： 牛バラ肉（薄切り）、ご飯、しそ、★白だし、★ごま油、★かつお節、★すりごま、★梅干し ...

縁起かつぎの「かつめし」

エネルギーしっかり！
材料： 牛モモ肉、塩、こしょう、薄力粉、溶き卵、パン粉、サラダ油、キャベツ、ご飯、デミグラス ...

牛肉が入った色どりサラダ

レモン味でさっぱり
材料： 牛モモ肉（こま切れ)、レタス、ミニトマト、きゅうり、パプリカ（黄色）、紫玉ねぎ、塩、 ...

牛こまと厚揚げのすき煮

フライパン1つで手軽に！
材料： 牛バラ肉（こま切れ）、厚揚げ、長ねぎ、糸こんにゃく、★みりん、★さとう、★濃口しょう ...

牛肉の生姜焼き

あえての牛肉で！
材料： 牛モモ肉（薄切り）、玉ねぎ、薄力粉、★しょうが（チューブ）、★さとう、★料理酒、★み ...

お芋と牛肉の甘辛煮

時短で簡単やみつき味
材料： 牛モモ肉（こま切れ）、さつまいも、サラダ油、★酒、★みりん、★さとう、★濃口しょうゆ ...