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大阪公立大学生活科学部食栄養学科／大学院生活科学研究科食栄養学分野、大阪市立大学 ...

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かぼちゃとたこの炊き込みご飯

栄養満点で夏バテ予防もバッチリ！
材料： 米、かぼちゃ、茹でだこ、油揚げ、★水、★濃口しょうゆ、★みりん、★料理酒、★顆粒だし ...

アボカド大福

いつもと少し違う材料でさっぱり大福に♪
材料： 切り餅、アボカド、こしあん、塩、片栗粉

八朔ひや麺

ピリ辛だけどさっぱり！
材料： きゅうり、はっさく、葛切り（生）、かつお節、ごま油、水、酢、豆板醬

鶏むね肉のユッケ風

おつまみや夕食の一品として！
材料： 鶏むね肉（皮なし）＊ささみでも代用可、きゅうり、うずら卵（卵黄）、酒、こしょう、塩、 ...

鯖の混ぜご飯

簡単にアレンジごはん
材料： ご飯(温かいもの）、人参、しめじ、水、しそ、★ごま油、★濃口しょうゆ、★サバ缶（身の ...

鯛と白ねぎのミニキッシュ

パイシートで簡単キッシュ
材料： パイシート(冷凍)、鯛、白ねぎ、塩、こしょう、卵、牛乳、粉チーズ、オリーブ油、オリー ...

黒にんにくのサラダ

フルーティーな黒にんにくがサラダに合う！
材料： 豚バラ肉、黒ニンニク、みずな、カツオ節、濃口しょうゆ

鮭ときのこのお豆腐ドリア

この一皿で栄養満点　ご自愛レシピ♡
材料： 鮭　中骨水煮缶、こまつな、しめじ、コーン缶、充填絹ごし豆腐、片栗粉、マヨネーズ、コン ...

簡単豆乳味噌スープ

朝食のお味噌汁のアレンジに！
材料： ほうれん草、じゃがいも、鶏もも肉(皮なし)、★甘みそ、★水、★調整豆乳、★コンソメ顆 ...

簡単！上新粉ピザ

上新粉を使って発酵いらずでモチッと食感！
材料： ★上新粉、★ベーキングパウダー、★塩、卵、水、オリーブ油、ケチャップ、白ねぎ、ベーコ ...
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