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大阪公立大学生活科学部食栄養学科／大学院生活科学研究科食栄養学分野、大阪市立大学 ...

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さっぱり梅しそつくね

梅の酸味と、夏が旬のしそでさっぱり！
材料： はんぺん、鶏ひき肉、梅干し、しそ、★濃口しょうゆ、★本みりん、サラダ油

フライパンで簡単豚まん

干ししいたけの戻し汁で旨味アップ！
材料： 豚ヒレ肉、タケノコの水煮、白ねぎ、干ししいたけ、しょうが（皮むき）、塩、こしょう、水 ...

コクうま豆乳茶碗蒸し

電子レンジで簡単！
材料： 無調整豆乳、卵、あさり缶、しめじ、めんつゆ（3倍濃縮）、みつば

お餅で代用！揚げない竹輪の磯辺揚げ

おかずにも、おつまみにもなります♪
材料： 竹輪、餅、青のり、水、オリーブ油、練りからし

焼き鳥缶でとりごぼうサラダ

甘辛しょうゆたれとマヨネーズの相性バッチリ！
材料： 焼き鳥缶　たれ味、ごぼう、にんじん、水菜、スイートコーン(缶詰/ホールカーネル)、★ ...

ぴりっと甘い！？おとなの山椒アイス

山椒を効かせることでいつもと一味違う大人スイーツに♩
材料： ラズベリー(冷凍)、くるみ、バニラアイスクリーム、純ココア、山椒(粉末)

夏野菜と納豆のネバネバサラダ

ネバネバ感がやみつきに！？
材料： モロヘイヤ、オクラ、ひきわり納豆、納豆付属のたれ・からし、サニーレタス、トマト、めん ...

和風にんにくオムライス

スタミナ野菜 青森県産にんにく！
材料： 白飯、鶏もも肉(皮なし)、にんにく、卵、青ねぎ、白ごま、なたね油、おろしにんにく、濃 ...

高野豆腐パウダーで黒蜜きな粉の白玉団子

栄養満点な高野豆腐で罪悪感のないスイーツに！
材料： 高野豆腐、白玉粉、低脂肪牛乳、きな粉、黒蜜

香辣孜然羊肉 ラム肉のクミンピリ辛炒め

スパイスと香辛料で味蕾に刺激を！
材料： ラム肉(もも、脂身付き)、★紹興酒(なければ酒)、★しょうが、★片栗粉、★さとう、オ ...
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