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【離乳食９か月～】豆腐と野菜のうま煮
後期・１歳以降も使えるレシピ。１歳以降は食材の大きさや味の濃さを変えて作ります。電子
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材料：
ゆでた豆腐、ゆでた野菜（食べやすい大きさに切る）、しょうゆ、（みそなら、（ケチャップ
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【離乳食７か月～】野菜の卵とじ
中期・後期・１歳以降も使えるレシピ。後期以降は食材の大きさや味の濃さを変えて作ります
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材料：
ゆでた野菜（白菜、人参など）、水、めんつゆ(3倍濃縮)、卵（卵黄または全卵）、水溶き
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【離乳食７か月～】ささみと野菜のとろみ煮
中期・後期・１歳以降も使えるレシピ。後期以降は食材の大きさや味の濃さを変えて作ります
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材料：
ささみ水煮缶、ゆでた野菜（人参、ブロッコリーなど）、みそ、（塩なら、（しょうゆなら、
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【離乳食７か月～】魚のとろみ煮
中期・後期・１歳以降も使えるレシピ。後期以降は食材の大きさや味の濃さを変えて作ります
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材料：
ゆでた魚（ツナ水煮缶や鮭水煮缶でも）、しょうゆ、（塩なら、（みそなら、だし汁または水
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【離乳食７か月～】みそ汁から作るとろみ煮
大人のみそ汁から作る、取り分け離乳食おかず。電子レンジでとろみづけができます。中期・
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材料：
だし汁、具材（豆腐、野菜、芋などお子さんの食べられるもの）、みそ、水溶き片栗粉（粉１
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【離乳食９か月～】肉団子の野菜あん
後期・１歳以降も使えるレシピ。赤身肉を使い、鉄分補給ができるレシピです。やわらかい肉
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材料：
野菜（白菜・小松菜などお好みで）、水、●豚ひき肉、●水、●片栗粉、しょうゆ、（みそな
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【離乳食９か月～】手づかみ野菜オムレツ
後期・１歳以降も使えるレシピ。鶏卵を使って鉄・ビタミンDが補給できます。
材料：
鶏卵、牛乳、野菜（トマトやゆでたほうれん草など）、油、塩、（粉チーズなら、ケチャップ
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【離乳食９か月～】野菜の卵とじ
後期・１歳以降も使えるレシピ。鶏卵で鉄・ビタミンDも補給できます。まとめて作って小分
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材料：
野菜（キャベツ、人参、ブロッコリーなど）、だし汁、鶏卵、みそ、（しょうゆなら、（塩な
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【離乳食９か月～】さつま芋と青菜とろみ煮
後期・１歳以降も使えるレシピ。１歳以降は食材の大きさや味の濃さを変えて作ります。電子
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材料：
ゆでたさつまいも、ゆでた青菜、調味料（塩・しょうゆなど）、だし汁または水、水溶き片栗
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