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【高齢者】白身魚のじょうよ蒸し
白身魚のパサつきを、やまといものすりおろしでしっとりと蒸しあげることで食べやすく、美
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材料：
魚 （生たら）、塩、酒、やまといも、★卵白、★塩、★みりん、☆だし汁、☆塩、☆みりん
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【保育園のおやつ】クロックムッシュ
ハムとチーズ入りのフレンチトースト。カフェの軽食みたいでおしゃれなおやつです。たくさ
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材料：
食パン（10枚切 なければ8枚切でも）、ロースハム、スライスチーズ、たまご、牛乳、砂
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