武蔵野市の公式キッチンです。武蔵野市のこだわり給食のレシピや離乳食講座レシピ、市 ...

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【保育園給食】 すき焼き風の煮物

保育園のすきやきは、豆腐のかわりに車麩(くるまふ)を使います。 車麩に味がしみて、お ...
材料: 豚もも肉、人参、白菜、白滝、車麩(くるまふ)、(小町ふなら、サラダ油、砂糖、しょうゆ ...

【学校給食】野菜たっぷりカレーつけめん

簡単おいしい!もりもり野菜が食べられる!給食の「むさしのうどん」をアレンジしました。 ...
材料: うどん、豚肉(こま切れ)、○しょうゆ、○みりん、○砂糖、○カレー粉、●しめじ(ほぐす ...

【学校給食】まめまめミートソース

大豆を入れることで、鉄分もアップ!ご飯にも合います。
材料: 豚ひき肉(あれば豚ももひき肉)、玉ねぎ、にんじん、大豆(乾燥)水煮の場合50g、セロ ...

【学校給食】カルシウムたっぷり ふりかけ

密閉容器に入れれば冷蔵で5~7日保存可。ご飯にたっぷりかけて食べてね。成長に欠かせな ...
材料: ちりめんじゃこ、酒、人参、油、粉削り節(なければかつお節を細かくほぐして使う)、☆砂 ...

【保育園給食】 さわらのかば焼き

油で揚げたサクサクのさわらを甘辛いたれに絡めていただきます。 ごはんとよく合う給食の ...
材料: さわらの切り身、しょうが汁、酒、片栗粉、揚げ油、★砂糖、★しょうゆ、★みりん、★だし