武蔵野市の公式キッチンです。武蔵野市のこだわり給食のレシピや離乳食講座レシピ、市 ...

アーカイブ

1/1 ページ

【学校給食】鶏のごまヨーグルト焼き

見た目は普通の照り焼きに見えますが…食べるとコクとヨーグルトのまろやかさのバランスが ...
材料: 鶏もも肉 切り身50g、★塩、★はちみつ、★練りごま、★しょう油、★レモン汁、★プレ ...

【学校給食】まぐろのみそがらめ

山形県の郷土料理です。食べると青大豆の歯ごたえがとても良く、子どもたちにも好まれるよ ...
材料: めかじき2㎝角、しょう油、酒、生姜、片栗粉、揚げ油、青大豆(乾燥)、にんじん、冷凍ホ ...

【健康】鮭のソテー  野菜ソース

1皿で魚も野菜も! フライパン1つで「主菜(魚)+副菜1品(付合せを兼ねた野菜ソース ...
材料: 生鮭、塩・こしょう、小麦粉、オリーブ油、セロリ、トマト、ピーマン、白ワイン、レモン