武蔵野市の公式キッチンです。武蔵野市のこだわり給食のレシピや離乳食講座レシピ、市 ...

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【食品ロス】ブロッコリーの蒸しパン

直径55㎜×高さ54㎜のプリン型で6個分になります♪若草色で優しい味の蒸しパンです。
材料: ブロッコリー(ゆでる)、牛乳、卵、砂糖、サラダ油、●薄力粉、●ベーキングパウダー、ベ ...

【学校給食】キムタクごはん

キムチとタクアン入りのチャーハン。給食で人気のメニューです! 卒業生からのリクエスト ...
材料: ごはん、豚もも肉(薄切り)、キムチ、たくあん、サラダ油、しょうゆ、ごま油

【学校給食】鶏飯(けいはん)

夏の暑い時、食欲がない時にサラサラと食べられる一品です。卒業生のリクエストです。
材料: ごはん、鶏むね肉、塩、酒、人参、干し椎茸(戻す)、砂糖、しょうゆ、みりん、鶏ガラスー ...

【保育園の給食】もずくと豆腐のすまし汁

春から夏にかけて旬を迎えるもずく。つるんとした食感が美味しいすまし汁です。
材料: 生もずく、豆腐、こねぎ、だし汁、塩、しょうゆ

【保育園の給食】芋きんぴら

甘辛い味付けで食べやすい保育園の定番メニューです。
材料: じゃが芋、人参、さやいんげん、ごま油、砂糖、しょうゆ、だし汁

【保育園の給食】切干大根の中華和え

食物繊維、カルシウム、鉄、ビタミンなど、栄養満点の切干大根。定番の煮物も美味しいです ...
材料: 切干大根、キャベツ、人参、ロースハム、☆砂糖、☆塩、☆酢、☆しょうゆ、☆ごま油、すり ...