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【学校給食】鶏肉とトマト煮込み
学校給食では、一緒に金時豆を加えて煮込みます。子どもが苦手な豆類も鶏肉とトマト味で煮
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材料：
鶏もも肉（唐揚げ用）、塩、こしょう、赤ワイン、油、玉ねぎ、金時豆（乾）または水煮、マ
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【学校給食】さつまいものかりんとう揚げ
黒砂糖を使うことで、かりんとうのような風味になります。おやつにもなる一品です。
材料：
さつまいも、大豆(乾)または水煮、片栗粉、油、●黒砂糖(粉末)、●塩、●水
【学校給食】きのこっこ
秋といえばきのこ。鶏ひき肉におから・しめじ・えのき茸・玉葱を入れて焼きます。きのこが
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材料：
鶏ひき肉、おから、しめじ、えのき茸、玉ねぎ、生姜、●ごま油、●しょう油、●塩、●砂糖
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