おこ食堂のHPを立ち上げました。レシピはもちろん、みなさんが参加できる楽しいコー ...

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ごぼうと白滝のじゃこ炒め

ごぼう、しらたき、ちりめんじゃこを炒めた、簡単なレシピです。 お腹もいっぱいになっ ...
材料: ・ごぼう、・白滝、・ちりめんじゃこ、・しょうが(せん切り)、・黒ゴマ、・オリーブ油、 ...

ねぎ豚丼

たっぷりのネギと豚肉の組合せが絶品です! ごはんにもオカカを混ぜてみました
材料: ・豚肉の薄切り、・長ネギ、・しょうが、・黒ゴマ、・ごはん、・酒、・しょうゆ、・砂糖、 ...

鮭のなめこあんかけ

いつもの焼き鮭にひと工夫。 あんと鮭がからまって美味しくいただけます
材料: ・生鮭、・しょうゆ、・酒、・なめこ、・だし、・みりん、・しょうゆ、・水溶き片栗粉

ジャーマン風ポテト

フライドポテトにアスパラとウィンナーを炒めた簡単炒め物です。 お子様に喜ばれる一品 ...
材料: ・じゃがいも、・粗引きウィンナー、・アスパラ、・バター、・しょうゆ、・塩、こしょう

イカのゴマ味噌炒め

味噌にすりゴマをプラスして風味をアップしました。 イカを炒め過ぎると硬くなるの注意 ...
材料: ・イカ、・ごま油、・万能ねぎ(小口切り)、・味噌、・すりゴマ、・みりん、・酒、・砂糖 ...

鶏ささみの親子蒸し

レンジで簡単、料理ができます。 お酒の肴にいかがですか?
材料: ・ささ身、・卵、・わかめ(戻したもの)、・三つ葉、・長ネギ(緑の部分)、・しょうが、 ...

油揚げとぜんまいの炒め煮

濃いめの味付けなので、 ごはんといっしょに食べるのがおすすめ。 常備菜にも、お弁 ...
材料: ・油揚げ、・ぜんまいの水煮、・しらたき、・だし汁、・しょうゆ、・酒、・砂糖、・ごま油

納豆チャーハン

粘っこい納豆が、炒めると パラリと香ばしいチャーハンに。 納豆嫌いのヒトにもお勧 ...
材料: ・納豆、・干しさくらえび、・長ネギ(みじん切り)、・しょうゆ、・だしの素、・塩、こし ...

たらとほうれん草の中華あん

カリッと焼いたタラに、 とろりあんかけが美味しい一品です。
材料: ・生タラ、・ほうれん草、・干ししいたけ、・しょうが、・片栗粉、・酒、・塩、こしょう、 ...

マヨきんぴら

鶏肉を加えてちょっとごちそうきんぴら。 マヨネーズを入れてちょっとコクをだしてみま ...
材料: ・ごぼう、・鶏もも肉、・万能ねぎ、・マヨネーズ、・しょうゆ、・砂糖