おこ食堂のHPを立ち上げました。レシピはもちろん、みなさんが参加できる楽しいコー ...

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ヨーグルトマシュマロ

ヨーグルトにマシュマロとお好きな果物の缶詰を混ぜ合わせ1日おいたら出来上がり。マシュ ...
材料: ・ヨーグルト、・マシュマロ(小さめなもの)、・果物缶詰

あさりと茎わかめの混ぜご飯

茎わかめのコリコリの食感がたまらない! あさりのだしもきいていて何杯でも、 おか ...
材料: ・米、・あさりの水煮(缶詰)、・茎わかめ、・だし汁、・しょうゆ、・みりん、・酒

豆腐の一口ステーキ

ニンニクとバターの風味で食欲が進みます。 甘辛いソースなのでお子様にも、喜ばれると ...
材料: ・木綿豆腐、・バター、・万能ねぎ(小口切り)、・醤油、・小麦粉、・砂糖、・醤油、・酒 ...

鶏手羽元と大根のピリ辛煮

圧力鍋で煮るので、骨から簡単に肉がはなれます。大根もとろりと煮えて味がしみこんで美味 ...
材料: ・鶏手羽元、・大根、・ゆでたけのこ、・にんにく、・しょうが、・砂糖、・酒、・しょうゆ ...

鮭と大根の煮付け

圧力鍋を使うので、あっという間に 大根もごぼうも柔らかくなります。 旬の鮭もいれ ...
材料: ・生鮭、・大根、・ごぼう、・しょうが、・水、・酒、・砂糖、・しょうゆ

野菜たっぷり肉団子鍋

白菜の甘みと肉団子のうまみがマッチした一品。ぽかぽか鍋で心も体も温まりましょう
材料: ・豚ひき肉、・玉ねぎ、・卵、・塩、こしょう、・白菜、・ねぎ、・大根、・春雨(乾燥)、 ...

ほうれん草とベーコンのココット

ほうれん草とベーコンをさっとバターで炒めるのがコツ。たまご料理にアレンジしてみてはい ...
材料: ・ほうれん草、・ベーコン、・たまご、・バター、・塩、こしょう

ピーマンのツナマヨ詰め

ピーマンにツナマヨを詰めてみました ピーマン嫌いなお子様にもオススメの一品です。お ...
材料: ・ピーマン、・ツナ缶、・たまねぎ、・ゆでたまご、・マヨネーズ、・塩、こしょう、・ケチ ...

フルーツ入りミルクゼリー

暑いときには喉越しがよい ミルクゼリーはいかがですか?
材料: ・ゼラチン、・お湯(80度程度)、・牛乳、・砂糖、・お好みのフルーツ缶

あさりごはん

あさりや昆布がたっぷり入った旨味たっぷり。 しょうがの千切りで風味も楽しめます
材料: ・殻つきあさり、・しめじ、・米、・昆布、・しょうが、・醤油、・酒
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