おこ食堂のHPを立ち上げました。レシピはもちろん、みなさんが参加できる楽しいコー ...

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はんぺんとしめじの炒め物

はんぺんのふわふわ感と、しめじの歯ごたえで、食感を楽しめる一品です
材料: ・はんぺん、・しめじ、・万能ねぎ、・バター、・塩、こしょう

納豆ととろろのパスタ

納豆、とろろ、オクラのネバネバ系を集めてみました。つるっと食べれる和風パスタです。卵 ...
材料: ・スパゲティ、・納豆、・やまいも、・オクラ、・卵黄、・醤油、・きざみのり、・バター

白身魚のクリームソース仕立て

色々な野菜がはいっているので、栄養満点です
材料: ・たら、・塩、こしょう、・小麦粉、・たまねぎ、・ピーマン、・にんじん、・しめじ、・バ ...

ごぼうと鶏肉の照り煮

片栗粉をまぶしてゆでたお肉が柔らかいです。ごま油のほのかな風味がいいですよ
材料: ・ごぼう、・鶏もも肉、・片栗粉、・塩、こしょう、・酒、・しょうゆ、・みりん、・砂糖、 ...

たことほうれん草のマリネ

ほんのり酸味のきいたマリネ液につけこむだけで出来上がり。簡単だけど、豪華な一品が出来 ...
材料: ・ゆでたこ(薄切り)、・ほうれん草、・酢、・オリーブ油、・塩、こしょう、・粒マスター ...

豆腐ステーキの豚肉あんかけ

香ばしく焼いた豆腐ステーキに具たくさんのあんかけをかけてボリュームUP
材料: ・木綿豆腐、・豚肉の薄切り、・生しいたけ、・ねぎ、・グリーンアスパラ、・しょうが、・ ...

酒饅頭(かぼちゃ&チョコ)

今回、お友達から酒粕をたくさん頂いたので、酒饅頭に挑戦してみました。 あんは、かぼ ...
材料: ・酒粕、・日本酒、・砂糖、・薄力粉、・ベーキングパウダー、・かぼちゃ、・砂糖、・塩、 ...

ちくわのチーズ詰め焼き

にんにくバターが味の決め手。とろっととけたチーズがまた美味です
材料: ・ちくわ、・ピザ用チーズ、・にんにく、・バター

ツナとなめたけの炊き込みご飯

なめたけのヌルヌルでふっくら味。材料を混ぜて、炊飯器で炊くだけなので簡単です
材料: ・米、・なめたけ、・ツナ缶

さばとごぼうの煮付け

サバ味噌もいいけど、サバの煮付けも美味しいですよ。試してみてください。
材料: ・さば、・ごぼう、・しょうが、・油、・砂糖、・酒、・しょうゆ