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おこ食堂のHPを立ち上げました。レシピはもちろん、みなさんが参加できる楽しいコー
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おこ食堂のHPを立ち上げました。
レシピはもちろん、みなさんが参加できる
楽しいコーナーも設置しました。
ぜひ、遊びにきてください。
http://okosyoku.chu.jp/
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鶏肉のごぼう巻き
シャキシャキのごぼうの口当たりがいいです。渦巻き模様の切り口で、見栄えもよくなります
材料: ・鶏胸肉、・ごぼう、・だし汁、・しょうゆ、・酒、・みりん、・砂糖、・片栗粉
イカとほうれん草の炒め物
イカとほうれん草を使った彩りが綺麗な炒め物です
材料: ・いか、・酒、・ほうれん草、・卵、・しょうが、・塩、こしょう、・酒、・しょうゆ、・ご
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さつまあげともやしの炒め物
時間がない時に、ささっと出来る炒め物です。1品増やすのにオススメです
材料: ・さつまあげ、・もやし、・塩、こしょう、・しょうゆ
そぼろ味噌つけ麺
あんかけ風のひき肉の味噌だれをラーメンにつけていただきます。
材料: ・ラーメン、・豚挽き肉、・長ネギ、・しょうが、にんにく、・味噌、・しょうゆ、・オイス
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キスのピカタ
ふわっと美味しいピカタ。衣に粉チーズと牛乳を入れて栄養満点です。
材料: ・キス、・塩、こしょう、・小麦粉、・卵、・粉チーズ、・牛乳
かぼちゃとハムのサラダ
ハムの塩気とかぼちゃの甘みがマッチして美味しいです
材料: ・かぼちゃ、・ハム、・玉ねぎ、・塩、こしょう、・マヨネーズ
手羽元煮
圧力鍋で煮るので、骨から簡単に肉がはなれます。さらに10分程加熱すれば、軟骨も食べれ
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材料: ・鶏手羽元、・長ねぎ、・しょうが、・砂糖、・しょうゆ、・オイスターソース、・酒、・水
しらすときゅうりの酢の物
三杯酢のほんのり甘い口当たりの酢の物です。おかずに一品付け足したい時ニオススメ
材料: ・きゅうり、・しらす干、・酢、・醤油、・砂糖、・だし汁、・塩
カキフライ丼
牡蠣をたくさんいただいたので、フライにしました。その残りのカキフライを卵とじ風にして
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材料: ・カキフライ、・玉ねぎ、・めんつゆ、・砂糖、・万能ねぎ、・卵、・ごはん
あじの焼きびたし
旬の魚「あじ」を使っての簡単ヘルシーなおかずです
材料: ・あじ、・グリーンアスパラ、・醤油、・みりん、・だし汁、・唐辛子
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