イカのゴマ味噌炒め

Name: イカのゴマ味噌炒め
Yield: 2人分
Ingredients: ・イカ １はい; ・ごま油 適量; ・万能ねぎ（小口切り） 適量; Ａ; ・味噌 大さじ１; ・すりゴマ 大さじ１; ・みりん 大さじ１; ・酒 大さじ１; ・砂糖 小さじ２; ・しょうゆ 少々

Description

味噌にすりゴマをプラスして風味をアップしました。
イカを炒め過ぎると硬くなるの注意しましょう。

おこおこ

材料（2人分）

・イカ

１はい

・ごま油

適量

・万能ねぎ（小口切り）

適量

■ Ａ

・味噌

大さじ１

・すりゴマ

大さじ１

・みりん

大さじ１

・酒

大さじ１

・砂糖

小さじ２

・しょうゆ

少々

作り方

1

イカは皮をむき、開いてワタをとり、胴は短冊切り、足は食べやすい大きさに切る
2

Aを混ぜあわせておく
3

フライパンにごま油を熱し、イカを軽く炒める
4

イカが白っぽくなったら②を加え、手早くからめる
5

器に④を盛り、小口切りにした万能ねぎを散らす

コツ・ポイント

作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-12/04-12-21.html にＵＰしてあります

このレシピの生い立ち

レシピID : 174708 公開日 : 04/12/21 更新日 : 04/12/21

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)

2011年10月18日

satomin111

ゴマ多めでリピ♪ 今回も美味しいおつまみに♡御馳走様です

2011年9月4日

satomin111

旦那さんのお酒のおつまみに❤風味良く大好評でした♪

2009年8月6日

リンタロウママ

ゴマみそ美味しい～(>v<)お酒のあてにもいいですね♪ご馳走様♪

2008年10月28日

おひさままん

味噌とすりゴマいい仕事してますねぇ。ご馳走様でした～♪

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イカのゴマ味噌炒め

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材料（2人分）

作り方

1

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3

4

5

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