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おこ食堂のHPを立ち上げました。レシピはもちろん、みなさんが参加できる楽しいコー
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おこ食堂のHPを立ち上げました。
レシピはもちろん、みなさんが参加できる
楽しいコーナーも設置しました。
ぜひ、遊びにきてください。
http://okosyoku.chu.jp/
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ポークソテー和風きのこソース
旬のきのこをたっぷりと使った おいしい一品です。
材料: ・豚ロース(厚さ2cm程)、・シメジ、・マイタケ、・マッシュルーム、・ニンニク、・パ
...
サケテリ丼
鮭の照り焼きを蒲焼風にしてごはんの上にのせてみました
材料: ・生鮭、・小麦粉、・塩、こしょう、・醤油、・みりん、・お酒、・砂糖、・もみのり、・か
...
さば味噌こんにゃく炒め
さばの味噌にこんにゃくを加えてボリュームを
材料: ・さばの味噌煮缶、・こんにゃく、・しょうが、・サラダ油、・味噌、・だし汁、・砂糖、・
...
レタスの豆腐あんかけ
フワフワ豆腐とレタスのシャキシャキ感がが美味しいです(^^)
材料: ・レタス、・ねぎ、・しょうが、・絹ごし豆腐、・ごま油、・鶏ガラスープの素、・醤油、・
...
なます風サラダ
酢の物もいいけど、サラダ風にしてみるのも、美味しいですよ
材料: ・大根、・きゅうり、・にんじん、・鮭水煮缶、・マヨネーズ、・しょうゆ、・ごま油、・焼
...
イカマヨ炒め
マヨラーの方におすすめの一品です。マヨネーズの香りが食欲をすすります。
材料: ・イカ、・マヨネーズ、・七味唐辛子、・醤油、・油
自家製みそ
大豆をゆでるには、1時間以上かかりますが、 圧力鍋なら10分なので、みそ作りが
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材料: ・大豆、・こうじ、・塩、・他カビ止め用塩、・焼酎
アスパラと豚肉のさっぱり炒め
塩・こしょうの味付けでさっぱり。 肉巻きにしなくても美味しいので 手軽に出来きま
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材料: ・アスパラ、・ぶたの薄切り、・塩、こしょう
さんまのすっぱ煮
圧力鍋を使って小骨まで食べれるようにしました。
材料: ・さんま、・しょうが、・お酒、・酢、・砂糖、しょうゆ、みりん
チキンのほうれん草ソース添え
チキンのローストにひと工夫。簡単、ほうれん草ソースを添えてみました
材料: ・鶏もも肉、・塩、こしょう、・白ワイン、・ほうれんそう、・バター、・小麦粉、・牛乳
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