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ちくわは半分にして縦に切れ目をいれその間にチーズをはさめ、楊枝で切り口をとめておく。にんくはみじん切りにしておく
フライパンにバターを敷き、弱火でにんにくを焦がさないように炒める
香りがたったら中火にして1のちくわを入れて、全体に焼き色をつける
焼きあがったら楊枝をとり、お皿に盛ったら出来上がり