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イカをばらして、皮をむいておく
イカの皮をむいたら、輪切りにします。ゲソは2本ずつに分けます
フライパンに油をしき、イカをいれて強火で炒めます
イカにいろがついてきたら、マヨネーズを加え、醤油を隠し味程度いれて手早く炒めます。
器に盛って、七味唐辛子をかければ出来上がりです