おこ食堂のHPを立ち上げました。レシピはもちろん、みなさんが参加できる楽しいコー ...

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バンバンジーサラダ

簡単バンバンジーソースで、一品出来上がり。 急いでいる時に重宝します
材料: ・鶏胸肉、・きゅうり、・長ネギ(青い部分)、・生姜の薄切り、・酒、・練り白ゴマ、・す ...

殻付きエビのにんにく炒め

にんにくとオリーブオイルの香りが、 お酒のおつまみに良くあいます。 今回は、ポテ ...
材料: ・殻つきエビ、・じゃがいも、・にんにく、・たかのつめ、・オリーブオイル、・小麦粉、・ ...

豚ごぼうとこんにゃくのピリ辛炒め

たかのつめを入れて、ピリ辛にしました。 ごはんがススム一品です。
材料: ・豚こま、・こんにゃく、・ごぼう、・たけのつめ(小口切り)、・酒、・醤油、・砂糖、・ ...

バナナチーズケーキ

バナナをピューレ状にし、 チーズケーキに入れてみました。 しっとりとしたチーズケ ...
材料: ・バナナ、・クリームチーズ、・砂糖、・生クリーム、・卵、・薄力粉、・コンスターチ、・ ...

あん玉丼

カニカマを使って簡単かに玉を作ります。 あんをかけてとろっと召し上がってください
材料: ・カニカマ、・玉ねぎ、・ピーマン、・卵、・ご飯、・鶏がらスープの素、・生姜の絞り汁、 ...

タラのマヨネーズソースかけ

マヨネーズを牛乳でのばしたソースを あつあつのタラにかけていただきます
材料: ・生タラ、・レタス、・片栗粉、・塩、こしょう、・酒、・卵白、・水、・牛乳、・マヨネー ...

ごぼうのフリッター甘辛煮

カリッとあがったごぼうを甘辛く煮付けました。 温かいうちに食べるのがGOOD!
材料: ・ごぼう、・小麦粉、・水、・黒ゴマ、・醤油、・水、・酒、・みりん、・砂糖

じゃことかまぼこのさっと炒め

あり合わせの材料どうしを組み合わせて ささっと作れる炒め物です
材料: ・かまぼこ、・ちりめんじゃこ、・ごま油、・醤油、・万能ねぎ

長いもと油揚げの和え物

冷蔵庫に残ったものでさっと和え物を作ってみました。 しょうゆやぽん酢をけけて召し上 ...
材料: ・長いも、・油揚げ、・かいわれ大根、・かつを節、・醤油(又はポン酢)

アサリとキノコの和風パスタ

アサリときのこでさっぱりとした 和風味に仕上げたパスタです
材料: ・スパゲティー、・しめじ、・ボイルアサリ、・たまねぎ、・ピーマン、・バター、・醤油、 ...