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あん玉丼

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Description

カニカマを使って簡単かに玉を作ります。
あんをかけてとろっと召し上がってください

材料 （2人分）

・カニカマ
２本
・玉ねぎ
１／４個
・ピーマン
１個
・卵
３個
・ご飯
２人分
・鶏がらスープの素
小さじ１
■ Ａ
・生姜の絞り汁
小さじ１
・酢
大さじ２
・砂糖
大さじ１
・水
４００ｃｃ
・片栗粉
小さじ２

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにし、カニカマは手でさいておく

  2. 2

    鍋にＡを入れ火にかけ、とろみが出てきたら火を止めあんを作る

  3. 3

    フライパンに油を熱し、玉ねぎを入れしんなりしてきたら、ピーマンを加え軽く炒め、粗熱をとる

  4. 4

    ボウルに卵を溶き、③と①のカニカマ、鶏がらスープの素を入れよく混ぜる

  5. 5

    フライパンに油を熱し、④を流し入れ、かき混ぜながら半熟程度に焼く。焼けたら２等分にする

  6. 6

    丼にごはんを盛り、⑤の卵をのせ、②のあんをかけたら出来上がり

コツ・ポイント

作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/05-01/05-01-21.html にＵＰしてあります

このレシピの生い立ち

レシピID : 178452 公開日 : 05/01/19 更新日 : 05/01/19

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あん玉丼
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