鮭のキノコクリームがけ
生クリームを使っていない簡単に軽く煮込んだクリームソースが、
鮭とマッチしていて美
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材料：
・生鮭、・塩、こしょう、・しめじ、・しいたけ、・ミックスベジタブル、・たまねぎ、・バ
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カリカリじゃこサラダ
じゃことワカメが入った栄養満点サラダです。
今回は、酢味噌ベースのドレッシングを
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材料：
・ワカメ（戻したもの）、・ちりめんじゃこ、・レタス、・カニカマ、・味噌、・酢、・砂糖
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ホタテとチンゲン菜のオイスターソース炒め
ホタテのプリプリとチンゲン菜の食感を楽しめる一品。
オイスターソースと鶏ガラスープ
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材料：
・ホタテ、・チンゲン菜、・片栗粉、・ねぎ（みじん切り）、・しょうが(みじん切り）、・
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タケノコとコンニャクの煮物
コクのある味付けでちょっとしたアクセントに・・・。ダシをとった昆布を再利用してみまし
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材料：
・たけのこの水煮、・こんにゃく、・だし昆布、・水、・砂糖、・みりん、・醤油
巻き鶏の照り煮
火の通りをよくするために、
鶏肉を均一の厚さにするのがポイント！
鶏肉は下ごしら
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材料：
・鶏もも肉、・ごぼう、・塩、・醤油、・だし汁、・酒、・砂糖、・みりん、・醤油、・酒、
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海老団子の甘辛煮
えびは食感が楽しめる大きさに切って・・・。
えびの代わりにイカでも美味しく出来ます
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材料：
・車えび、・はんぺん、・たまねぎ、・卵、・片栗粉、・水、・だし汁、・酒、・みりん、・
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