鶏肉のごぼう巻き
おこおこ
作り方
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耐熱皿に入れ、しょうゆ、みりん（分量外：各大さじ１）をふり、ラップをかけて、電子レンジで４分、加熱する
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3
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鶏肉は厚みの半分のところに包丁を寝かせて入れ、切り離さないように開く
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4
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開いた内面に片栗粉を薄くまぶす
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5
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巻いた時に、皮が外側にくるように、皮のついてないほうを手前にして、まな板におき、ごぼうを載せ、手前からくるくると巻いて楊枝で留める
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6
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巻き終わって、楊枝でとめた図
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7
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フライパンにＡを入れ中火で煮立たせる
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8
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６を楊枝の面が下になるように入れる
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10
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時々、上下をかえしながら３０分ほど煮て、照りをつける
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11
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粗熱がとれたら、楊枝をはずし、食べやすい大きさに切ってお皿に盛る。残りの煮汁をかけ、出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おこおこ
