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手羽元煮

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Description

圧力鍋で煮るので、骨から簡単に肉がはなれます。さらに10分程加熱すれば、軟骨も食べれるくらいとろんとなります。

材料 （１２本分）

・鶏手羽元
１２本ぐらい
・長ねぎ
１本
・しょうが
１かけ
・砂糖
大さじ５
・しょうゆ
大さじ５
・オイスターソース
大さじ２
・酒
２００ｃｃ
・水
４００ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    ねぎは斜め切り、しょうがは薄くスライスしておく

  2. 2

    写真

    圧力鍋に材料を全部入れ、蓋をして圧力がっかって12分弱火で煮る

  3. 3

    写真

    自然冷却をして蓋をとる

  4. 4

    写真

    蓋をしないで中火にかけ、煮汁を煮詰めて味をしみこませる

  5. 5

    写真

    お皿にもって出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 150095 公開日 : 04/06/25 更新日 : 04/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年3月7日
写真
セグちゃん
しっかり味でご飯が進みます。美味しかった～
#ほろほろお肉
2019年5月13日
写真
★か☆な★
卵も一緒に入れました。すっごく美味しい！レシピ感謝です(^ ^)
2007年10月11日
初れぽ
写真
きみぽん♪
半分に切ったジャガイモも一緒に♪ とってもおいしかったです
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おこおこ
手羽元煮
by おこおこ