【クックパッドアンバサダー】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInst ...

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梅講師直伝㉖梅干しの漬け方/伝統の18%

【南高梅専用18%白干し】 袋漬けで簡単&安心! 低コストでカビの心配不要な初心者さ ...
材料: 南高梅(完熟)、粗塩、焼酎/ホワイトリカー(35度)、※ジッパー付き袋(大)、※重石 ...

梅講師直伝⑦極上梅シロップ※梅ジュース

【1900レポ感謝】 本場和歌山仕込みの梅講師です! ※梅は凍らせない!穴を開けない ...
材料: 梅(凍らさない!)、氷砂糖(ロックがお勧め)、酢

梅講師直伝⑧オフは冷凍梅で!梅シロップ

『未熟の生梅』使用がベストですが… シーズンオフや完熟梅も『冷凍梅』で楽しめます♪ ...
材料: 梅、氷砂糖、はちみつ、酢(りんごor穀物)

コク旨♪筍と豚バラ肉の混ぜごはん/2合

10分で完成! 白飯に混ぜるだけ! 豚バラ肉のコクと旨みを、筍と甘辛く炊き上げて混ぜ ...
材料: 筍(生の下処理済or水煮)、豚バラ肉(薄切り)、白飯、●醤油、●酒、みりん、砂糖、ご ...

簡単!九条ねぎのぬた(辛子酢味噌和え)

レンジで簡単! 九条ねぎの甘味が堪能出来る常備菜です。
材料: 九条ねぎ、ちくわ、●味噌、●酢、●砂糖、●辛子(お好みで)

おせち①自慢の黒豆煮~初心者さん大歓迎~

毎年、周りでファンを増やし続ける、失敗知らずの自慢のレシピ。ふっくら&不切腹&上品な ...
材料: 黒豆、●水、●砂糖(三温糖)、●重曹、●塩、●醤油

絶品♪そばつゆ/本格!蕎麦屋風

特別な日には手作りで♪ 風味豊かな濃い目のつゆです。 醤油を煮返す事で、醤油の強い香 ...
材料: 水、かつお節、●みりん、●醤油、●砂糖、●料理酒

簡単♪はちみつシナモンヨーグルト

【2008/3/10話題入り】ありがとうございます♪●シナモン好きさん集まれ~♪♪は ...
材料: ヨーグルト、はちみつ、シナモンパウダー

簡単♪じゃが芋と牛肉のきんぴら

牛肉は少量でOK! 牛肉の旨味で甘辛く煮ると、御飯が進むおかずになります。 じゃが芋 ...
材料: 牛肉(切り落とし等)、じゃが芋、玉葱、●醤油、●砂糖、みりん、●料理酒、ごま油

1:1:1で簡単!豚肉の生姜焼き

すぐに覚えられる黄金比のたれは、少し甘めで御飯と相性抜群! 玉葱たっぷりで、豚肉に味 ...
材料: 豚肉スライス、玉葱、●醤油、●料理酒、●みりん、おろし生姜
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