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砺波市
砺波市 のキッチン 公的機関
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べる ...

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新たまねぎの甘酢かけ

新たまねぎの定番
材料： 新たまねぎ（大）、らっきょ酢、穀物酢、花かつお

きくらげの佃煮風

鉄・カル補給に
材料： 生きくらげ、白ごま、生姜、ちりめんじゃこ、★水、★醤油、★みりん、★酒

わさび菜のおかか和え

砺波市産わさび菜。サッとゆでてお浸しに。
材料： わさび菜、めんつゆ(3倍濃縮)、かつおぶし

レンチン野菜　ピリ辛ドレ

レンジで蒸して、ピリ辛ドレッシングをかけるだけ。
材料： かぶ、キャベツ、人参、ブロッコリー、しめじ、★ポン酢しょうゆ、★砂糖、★豆板醤、★白 ...

きくらげ入り千切り野菜の酢の物　

千切り野菜の酢の物。三色で彩りよく。
材料： きゅうり、人参、きくらげ（生）、らっきょ酢（市販）、穀物酢

にんじんのナポリタン風

お弁当のおかずに
材料： 人参、ツナ（水煮缶）、オリーブ油、ケチャップ、黒こしょう、粉チーズ(パルメザン)、パ ...

ニラと厚揚げの麻婆炒め

砺波市産のニラを麻婆味で。市販の調味ソースを使って。
材料： ニラ、豚こま切れ肉、しめじ、長ネギ(みじん切り)、厚揚げ、サラダ油、麻婆豆腐の素（市 ...

ほうれん草のココット

朝食の1品。
材料： ほうれん草、卵、ベーコン、チーズ(とろけるタイプ)、マヨネーズ、塩、黒胡椒

豆苗と舞茸のカレー炒め

パパッと、炒め物。
材料： 豚こま切れ肉、塩、こしょう、豆苗、舞茸、カレー粉、めんつゆ(3倍濃縮)、サラダ油

レンチン　キャベツの塩ダレ和え

レンチン、キャベツでやわらか和え物
材料： キャベツ、★ごま油、★鶏ガラスープの素、★しょうゆ、塩、★長ネギ(みじん切り)、白い ...
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