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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べる
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/
となベジプロジェクト
⇒
https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html
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椎茸のグリル焼き浸し
大きな椎茸は、焼いて浸すだけ。
材料: 生椎茸(大)、★酒、★しょうゆ、★砂糖
小松菜とエビの炒め物
緑と赤と白のカラフル炒め
材料: 小松菜、しめじ、むきえび、○塩、○片栗粉、★酒、★しょうゆ、★みりん、塩、こしょう、
...
野菜たっぷりすり身揚げ
冷蔵庫にある野菜とすりみを混ぜて、1品。
材料: すり身、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、ニラ(みじん切り)、芽ひじき(乾燥
...
空芯菜と舞茸のオイスター炒め
火の通りの早い食材で、お手軽に。
材料: 空芯菜、舞茸、しょうが(みじん切り)、★オイスターソース、★しょうゆ、★砂糖、ごま油
モロッコ豆のごま和え
砺波産モロッコ豆をごま和えにしました。
材料: モロッコ豆、しょうゆ、砂糖、すりごま(白)
しその実の佃煮
秋の味。佃煮風にしました。
材料: しその実、★酒、★砂糖、★しょうゆ
ゴーヤの昆布ナムル
ゴーヤの常備菜
材料: ゴーヤ、塩昆布、醤油、ごま油
つるむらさきのお浸し
砺波産つるむらさきdeお浸し
材料: つるむらさき、しょうゆ、味の素(無くても可)、かつお節
ゴーヤの甘酢漬け
ゴーヤを甘酢漬けにし、常備菜にしました。
材料: ゴーヤ(小)、★酢、★砂糖、★塩、赤唐辛子(輪切り)
モロッコ豆と油揚げの炒め煮
砺波産モロッコ豆をめんつゆで煮ものにしました。
材料: モロッコ豆、油揚げ、めんつゆ(3倍濃縮)、水、ごま油
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