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砺波市
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べる ...

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スナップえんどうと油揚げの煮物

春野菜のスナップえんどうで煮物。
材料： 油揚げ、スナップえんどう、にんじん、水、めんつゆ(3倍濃縮)

大根のカレー風味煮

めんつゆとカレー粉で洋風煮物
材料： 大根、人参、ちくわ、めんつゆ、水、カレー粉

鶏肉とキャベツのポン酢炒め

キャベツたっぷりいただけます
材料： 鶏もも肉、キャベツ(ざく切り)、赤唐辛子(小口切り)、にんにく、ポン酢しょうゆ、ごま ...

豆苗のツナマスタード炒め

豆苗のシャキシャキ感を生かしました
材料： 豆苗、ツナ（水煮缶）、サラダ油、粒マスタード、しょうゆ、こしょう

☆簡単☆　にんじんのナムル

常備菜の一つに。弁当のおかずにも。
材料： にんじん、いりごま、ごま油、塩

だいこんのみそ焼き

大根をピリ辛味で美味しくいただきます。
材料： 大根、★みりん、★みそ、★酒、★一味とうがらし、サラダ油、小ねぎ（小口きり）

たっぷりキャベツのもつ鍋風

もつ鍋風のキャベツたっぷりお鍋。野菜たっぷり食べれます。
材料： 豚肉（スライス）、キャベツ、ニラ、にんにく、生姜（すりおろし）、鷹の爪（輪切り）、水 ...

ほうれん草としめじのおひたし

ほうれん草のおひたしをめんつゆで。
材料： ほうれん草、しめじ、めんつゆ

大根のおかか和え

おかかのうま味アップ。
材料： 大根、★ごま油、★しょうゆ、★鶏ガラスープの素、かつおぶし

よごし　アレンジ

砺波地方の郷土料理「よごし」
材料： みりん、味噌、ごま、かつおぶし
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