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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べる
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/
となベジプロジェクト
⇒
https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html
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千切り野菜といかのドレッシング和え
【一人分野菜量】
材料: きゅうり、にんじん、するめいか、塩、ドレッシング
揚げなすとトマトのサラダ
暑い夏に、冷たいサラダで。
材料: なす、トマト、☆レモン汁、☆塩、☆コショウ、☆醤油
なすの味噌炒め
なすと大葉がよく合います。
材料: なす、赤ピーマン、大葉、☆味噌、☆みりん、☆顆粒和風だし、サラダ油
なすのはさみ焼き
肉だねをなすではさみ照り焼きにしました。
材料: なす、片栗粉、合い挽き肉、☆醤油、酒、片栗粉、☆おろし生姜、サラダ油、★醤油・みりん
...
金時草の酢の物
砺波産金時草で酢の物
材料: 金時草、★酢、★砂糖、★しょうゆ、おろし生姜
丸ズッキーニの肉詰チーズ焼き
丸ズッキーニの形を生かして
材料: 丸ズッキーニ、合挽肉、玉ねぎ(みじん切り)、塩、こしょう、サラダ油、カレー粉、めんつ
...
なすの梅おかか和え
レンジ蒸しなす。梅味でサッパリと。
材料: なす、★梅肉(市販)、★めんつゆ(3倍濃縮)、★水、★花かつお、★青しそ(千切り)、
...
おかひじきのマヨぽん和え
砺波産おかひじきのシャキシャキ食感。
材料: おかひじき、ロースハム、マヨネーズ、ポン酢しょうゆ
ほうれん草と鶏肉の中華炒め
ほうれん草と、鶏肉であんかけ風に。 アレンジもできます。
材料: ほうれん草、鶏もも肉、塩、こしょう、ごま油、A 中華スープの素、A 水、B 片栗粉、
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にら玉スープ
朝食のスープにいかが。3つの食材で。
材料: ニラ、しいたけ、卵、コンソメスープの素、水、こしょう
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