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モンブラン・パフェ☆キルシュ入り
話題入り大感謝！
キルシュ入りモンブランは秋の風物詩。メレンゲの代用に自家製ブラウニ
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材料：
栗/栗ペースト／甘露煮／甘栗など 市販／自家製、キルシュ、バニラアイス、生クリーム、
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栗ときのこと鶏のクリーム煮
話題入り感謝！
栗とマッシュルーム、鶏肉のワインクリーム煮です。ご飯やパスタに合いま
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材料：
栗 冷凍使用、マッシュルーム、鶏肉(胸肉)、バターとサラダオイル、玉葱、小麦粉、白ワ
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自家製チャツネ∞野菜と果物で保存食
野菜と果物の甘さが凝縮されたチャツネです。スパイスは控えめにしたのでサンドイッチやカ
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材料：
りんご酢／モルトビネガー、ブラウンシュガー、☆生姜、☆玉葱、☆にんにく、塩 岩塩使用
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セロリアックのサラダ・ヨーグルトソース
話題入り感謝！
根セロリのサラダです。甘酸っぱいデザート風のサラダソースでいただきま
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材料：
根セロリ（セロリアック））/セロリ、パイナップル 生／缶詰、胡桃、ヨーグルト、マヨネ
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アンチョビ・ローズマリー・トマト
ローズマリーにトマトを刺してオーブンで焼くだけ。にんにくとアンチョビを一緒に焼くと風
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材料：
ローズマリー、プチトマト、にんにく、アンチョビ、胡椒、オリーブオイル、アンチョビが苦
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