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メキシカンミートボール☆トマトソース煮
話題入り感謝！前もって準備できるのでおもてなしにも。
簡単だけど本格的なミートボール
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材料：
挽肉 （合挽き使用）、生ハム(省略可)、玉葱、にんにく、クミン パウダー、オレガノ
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小籠包風なジューシー肉まん
ブイヨンのゼリー入り味噌味の肉まんです。熱々なのでお口の中の火傷に注意。大籠包風。
材料：
強力粉、ドライイースト、イースト発酵用砂糖、イースト発酵用ぬるま湯、ごま油、牛乳、砂
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手作り！トルティーヤチップス
話題入り感謝！コーングリッツと小麦粉でトルティーヤチップスを作りました。アボカドディ
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材料：
小麦粉、コーングリッツ/ポレンタの粉(コーンミール）、お湯、オリーブオイル、アボカド
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カレー・チーズフォンデュ
スイスと言えばチーズ・フォンデュ。
大好きなカレー味にしてみました。普通に作り途中か
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材料：
おろしたチーズ 2種、例 グリュエール、例 ヴァシュラン、白ワイン（甘くないもの）、
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豆腐とツナのオーブン焼き
ツナと豆腐をフードプロセッサーでミンチにしてオーブンで焼きます。簡単でローカロリー。
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材料：
枝豆(冷凍)/蕎麦の実、豆腐、ツナ缶詰 200g、卵、玉葱、生姜、ひねり胡麻、醤油、
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カレー味☆挽肉とじゃがいものオーブン焼き
一番好きなイギリス料理、シェファーズパイをカレー味にしてみました。
材料：
☆じゃがいも、☆オリーブオイル/バター、☆ナツメグ、☆塩、胡椒、☆牛乳、挽肉、オリー
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チューリッヒ風牛肉のクリーム煮
話題入り感謝！
チューリッヒ名物。牛肉のクリーム煮にはロスティが定番ですがパスタやご
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材料：
牛肉/仔牛肉（他の肉でも）、マッシュルーム、玉葱、にんにく、オリーブオイル、塩、白胡
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テーブルに♫インド風スパイス・ミックス
自家製のインド風ホールスパイスミックス。
サラダやスープ、何にでもガリガリッとかける
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材料：
白胡椒、黒胡椒、フェンネルシード、コリアンダーシード、クミンシード、マスタードシード
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ひよこ豆のおから入りパエリア
ひよこ豆のおから入りオリジナルレシピ。アーモンドミルクを作った後のおからでも美味しく
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材料：
米 バスマティライス使用、ひよこ豆アーモンドのおから、豆乳/アーモンドミルク（無糖）
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大人の人参スープ
話題入り感謝！
ベルモットとカレー粉を使う、大人向けのスープです。辛さはお好みで調整
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材料：
ニンジン、玉葱、カレー粉、ベルモット（ノイリー・プラート使用）、豆乳/牛乳、ドライ・
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