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タケノコとコンニャクの煮物
コクのある味付けでちょっとしたアクセントに・・・。ダシをとった昆布を再利用してみまし
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材料：
・たけのこの水煮、・こんにゃく、・だし昆布、・水、・砂糖、・みりん、・醤油
巻き鶏の照り煮
火の通りをよくするために、
鶏肉を均一の厚さにするのがポイント！
鶏肉は下ごしら
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材料：
・鶏もも肉、・ごぼう、・塩、・醤油、・だし汁、・酒、・砂糖、・みりん、・醤油、・酒、
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海老団子の甘辛煮
えびは食感が楽しめる大きさに切って・・・。
えびの代わりにイカでも美味しく出来ます
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材料：
・車えび、・はんぺん、・たまねぎ、・卵、・片栗粉、・水、・だし汁、・酒、・みりん、・
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おこさん家のお雑煮
出身地によってお雑煮の味も様々ですよね。
おこさん家は、醤油ベースのすまし汁に
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材料：
・三つ葉、・ほうれん草、・鶏肉、・なると、・角餅、・だし汁、・醤油、・みりん、・酒、
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